La fiesta del salame se reprograma para el lunes 21 por la posibilidad de alertas meteorológicos, María José Bergagna en conversación con La Ronda comenta que “anoche estuvimos reunidos quienes somos parte de la organización de la fiesta, la gente del Club Agraria, los chacinadores que hicieron esta gran carneada para la fiesta, los concesionarios de los servicios gastronómicos, y estuvimos poniendo en la balanza cuáles eran los riesgos de seguir adelante con la fecha del domingo lo que implica la mayoría de los pronósticos”.

“Tenemos esta herramienta tecnológica en cuanto a radares y demás, y todo indica que viene un gran cambio de tiempo para sábado y domingo, entonces bueno, se tomó la decisión de pasar la fecha del domingo al lunes, teniendo en cuenta también que el armado en sí de la estructura de la fiesta comienza el día sábado bien temprano, sigue el domingo en la madrugada y para todo este tiempo es donde se indican las tormentas” explica María José y agrega que también se tuvo en cuenta “la seguridad del público, sabiendo que es al aire libre, que se hace bajo los plátanos, que muchas veces cuando a uno le dicen que hay alerta meteorológico tampoco se mueve de su casa por una cuestión de prevención”.  

Sintetiza la responsable del área de turismo que “teniendo en cuenta todos esos factores la fiesta se posterga al día lunes 21 donde los pronósticos anticipan tiempo más agradable”.

En cuanto a lo artístico, “sigue todo igual, excepto Paquito que ya tenía su fiesta en el campo, ya tenía este compromiso asumido con antelación, entonces no pudimos acordar para esta oportunidad la fecha, pero si vamos a hacerla en eventos más adelante”.

La fiesta del salame comenzará al mediodía, se va a extender hasta las 21 horas aproximadamente, en la Avenida San Martin a la altura del 2200, frente al edificio del Club Juventud Agraria Colón, con entrada libre y gratuita.